Irta Group y Coalza Systems revolucionan la automatización del envasado de café con proyectos llave a nivel internacional
La industria del café atraviesa una etapa de crecimiento sostenido marcada por una profunda transformación tecnológica.
Según el Informe Sectorial del Café en España (2023-2024) elaborado por la Asociación Española del Café (AECafé), en 2024, la producción nacional superó las 218.000 toneladas, lo que supone un incremento del 1,13% respecto al año anterior.
A este crecimiento se suma una clara demanda del mercado por una mayor diversificación de formatos —desde café en grano hasta cápsulas— junto con requisitos cada vez más estrictos en términos de calidad, trazabilidad y sostenibilidad. En este contexto, tostadores, envasadores y marcas se ven obligados a optimizar sus procesos productivos, y el envasado automatizado se consolida como una palanca estratégica para competir en eficiencia, consistencia y valor añadido
La automatización como motor de competitividad
Automatizar el envasado va mucho más allá de aumentar la velocidad de producción. Se trata de una herramienta clave para mejorar la productividad, reducir costes operativos y elevar la calidad del producto final. Estudios del sector indican que la automatización industrial puede reducir los costes operativos en más de un 20 % y mejorar el rendimiento global de las líneas hasta en un 30 %.
En el sector del café, estas mejoras se traducen en una mayor consistencia del producto —gracias a sistemas de dosificación precisos, cierres herméticos y una protección óptima del aroma—, así como en una reducción significativa de errores humanos y mermas. Todo ello repercute directamente en una mayor rentabilidad, al optimizar turnos de producción y minimizar tiempos de parada.
De proveedor a partner: una evolución necesaria
La automatización eficaz no se limita a la adquisición de maquinaria. Requiere un partner tecnológico capaz de comprender en profundidad el producto, los procesos y las exigencias del mercado. Esta visión es compartida por Irta Group y Coalza Systems, empresas que forman parte del mismo grupo industrial y que acumulan más de 60 años de experiencia en soluciones de envasado para sectores altamente exigentes, como el alimentario y, en especial, el cafetero.
Su propuesta de valor se sustenta en tres pilares fundamentales:
- Diseño a medida y flexibilidad, adaptando cada instalación al tipo de café (grano, molido, soluble, cápsulas o monodosis), a los formatos requeridos (doy-pack, bolsa con válvula, entre otros) y a las condiciones específicas de producción.
- Integración total de la línea, desde la dosificación hasta el paletizado, incluyendo control de peso, sellado y detección de fugas. La sincronización de todos los equipos reduce paradas y mejora el OEE (Overall Equipment Effectiveness).
- Soporte y mantenimiento inteligente, con servicios de posventa que incorporan monitorización remota, diagnóstico predictivo y una elevada disponibilidad de repuestos, garantizando la continuidad productiva.
Experiencia constatada en el sector cafetero
Esta filosofía de trabajo ha permitido consolidar relaciones a largo plazo con empresas de referencia del sector. Un ejemplo es Tostadero San José, donde desde hace más de seis años opera una máquina de envasado vertical Irta VX STB DOY para café en grano con válvula desgasificadora, alcanzando una producción de 20 bolsas de 1 kg por minuto en formato de cuatro soldaduras.
Otro caso destacado es el del Grupo Nutresa en Chile, que desde hace 14 años confía en una máquina Coalza RS250 para el envasado de café molido de su marca Gold.
Las claves del liderazgo tecnológico
En el envasado de café, donde la delicadeza del producto convive con altas exigencias productivas, la tecnología instalada resulta determinante. Las soluciones desarrolladas por Irta Group y Coalza Systems combinan robustez industrial, precisión mecánica y control electrónico avanzado, permitiendo trabajar a altas velocidades sin comprometer la calidad del sellado ni la protección del producto.
La innovación continua forma parte del ADN de ambas compañías. Su capacidad de adaptación y desarrollo ha hecho posible la ejecución de proyectos de alta complejidad en mercados internacionales como Marruecos o Argelia, donde actualmente operan más de 15 máquinas para el envasado de café molido y en grano. Asimismo, se encuentra en desarrollo un proyecto integral de envasado vertical y final de línea para una empresa líder en Costa Rica, que ostenta el 40 % de la cuota de mercado en su país.
El futuro del sector
Las tendencias del sector apuntan hacia una automatización cada vez más inteligente y sostenible. Las soluciones de Coalza Systems e Irta Group integran componentes de bajo consumo energético y son compatibles con films reciclables y compostables.
El objetivo es maximizar el valor del producto en cada fase del proceso, garantizando envases de alta calidad, operaciones más eficientes y un impacto medioambiental reducido.
En un mercado tan competitivo como el del café, la diferenciación ya no depende únicamente del origen o la mezcla del grano, sino también de cómo se conserva, se presenta y se percibe el producto final. Contar con un partner tecnológico de confianza como Irta Group y Coalza Systems supone una inversión en eficiencia, calidad y fiabilidad, respaldada por un acompañamiento técnico a largo plazo.